Роскачество и Минпромторг начали проверять злаковый хлеб

Эксперты выяснят влажность, зольность, количество клейковины, сортность муки и т.д. Кроме того, они соотнесут маркировку с фактическими свойствами продукта, чтобы проверить, действительно ли злаковый хлеб полезнее обычного.